“崔玉涛的育学园”道婴儿果蔬辅食误区

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Tag:  床护栏近年来,均衡膳食的重要性逐渐越来越被中国家长认知,水果、蔬菜在孩子餐盘上的分量越来越重。的确,果蔬富含多种维生素、矿物质等营养素,对儿童尤其是婴幼儿的生长发育极为关键。
“崔玉涛的育学园”道婴儿果蔬辅食误区

“崔玉涛的育学园”道婴儿果蔬辅食误区

  近年来,均衡膳食的重要性逐渐越来越被中国家长认知,水果、蔬菜在孩子餐盘上的分量越来越重。的确,果蔬富含多种维生素、矿物质等营养素,对儿童尤其是婴幼儿的生长发育极为关键。尤其是如今人们膳食结构偏向动物蛋白质居多,如果对孩子的喂养也盲目沿用成人食谱对孩子的基础体质会造成负面影响。

  但是,家长给孩子吃果蔬常常容易陷入一些误区,导致孩子们不仅没能享受到果蔬的好,反而对健康产生一些不利影响。父母在孩子的果蔬摄取上究竟应该注意哪些方面呢?记者采访了我国著名的育儿专家团队“崔玉涛的育学园”,让他们来给广大家长支招。

  “崔玉涛的育学园”表示:“虽然美国儿科学会早已提出‘果汁无法给1岁以下的孩子提供更多特殊的营养价值,反而会增加肥胖和龋齿的风险,不建议纳入饮食’,但我们认为即使孩子已经超过一岁,也不建议喝果蔬汁。”

  这是因为一方面果蔬被加工后,其中的纤维素遭到破坏,而孩子摄入纤维素过少,容易出现便秘等问题;另一方面,用果蔬汁代替水果、蔬菜,孩子就失去了一次锻炼咀嚼能力的机会。但还有另外一个误区可能容易被家长忽略:有的家长是为了让孩子更好地接受蔬菜,就选择把蔬菜和水果放在一起,榨成果蔬汁。这样做,很可能会降低孩子对某单一蔬菜的接受度,反而不利于纠正孩子不爱吃蔬菜的偏好。

  果脯、蜜饯等在制作过程中,不仅损失了水果本身的营养,而且还加入了大量的糖、油、盐、甜味剂和调味品,营养价值大打折扣。另外,“崔玉涛的育学园”提醒,长期食用这类食物,大大提高了孩子的味觉“上限”,反而更不容易接受辅食等清淡的正餐,长此以往,对孩子的生长发育极为不利。

  “崔玉涛的育学园”不建议将孩子的蔬菜炖得过烂。蔬菜煮的时间越长,营养损失越多,菜的“颜值”也会越低,对孩子的吸引力也会越差。孩子不爱吃,营养又不够,过于软烂的蔬菜还不利于孩子咀嚼能力的发展,这可是“烂烂的菜”的“原罪”!他们表示,一般来说,给孩子的蔬菜,只要过水焯熟,然后剁碎即可,不用煮烂。

  那么,怎样为孩子挑选、准备果蔬辅食才是科学的呢?“崔玉涛的育学园”也悉心给出了建议:对家长来说,最该做的就是顺应年龄,综合考虑,进而选择合适的食用方式。

  以Cutie Cute萌可爱的欧洲森林小莓果水果泥系列为例来说,树莓、红加仑、蓝莓、黑加仑、醋栗……这些北欧宝宝最爱的“营养宝石”,不仅产量少、对种植和气候条件也更为严苛,Cutie Cute萌可爱团队追寻到芬兰森林,这里——没有杀虫剂、没有农药、没有人类造成的环境问题,这样种植出来的莓果格外香甜多汁。这些小莓果的珍贵之处,不只在于其难得、市面上不容易买到,更重要的是其富含维生素C、钙、钾、镁、膳食纤维、花青素以及各种多酚类营养素,一袋小小的果泥,滋味足、营养全。

“崔玉涛的育学园”道婴儿果蔬辅食误区

  针对8个月及以上的宝宝,Cutie Cute萌可爱还有意大利农场蔬菜泡芙系列。在孩子8月龄左右,家长就可以准备一些大小、软硬适当的手指食物,尝试让孩子自己用手抓着吃。对于孩子来说,手指食物的意义,已经远远大于获取营养本身,它更多地承担着“功能型食物”的角色——能够很好地促进孩子手、眼、口的协调能力,锻炼孩子的咀嚼功能。Cutie Cute萌可爱意大利农场蔬菜泡芙是一款健康、无添加的蔬菜干粮,萌可爱泡芙的形状和尺寸设计正好可以让宝宝锻炼抓握能力和咀嚼能力。

  事实上,市面上不少宣称宝宝辅食的产品实际都添加了糖、盐、防腐剂、香精等添加剂,“崔玉涛的育学园”提醒广大家长要看清产品配料表,细心选择符合更高认证标准的产品,而Cutie Cute萌可爱走遍欧洲的有机农场,只为找到生长在无污染的环境下,以有机可持续方式进行种植的高营养食材,不添加任何糖、盐、香精,就能用食材本身的味道启迪宝宝的味蕾。

  “崔玉涛的育学园”谈婴儿果蔬辅食误区,近年来,均衡膳食的重要性逐渐越来越被中国家长认知,水果、蔬菜在孩子餐盘上的分量越来越重。家长给孩子吃果蔬常常容易陷入一些误区,导致孩子们不仅没能享受到果蔬的好,反而对健康产生一些不利影响。